Arielle's Macarons Berlin

Die Rezensionen lügen nicht: diese Macarons-Bäckerei ist die beste, die ich kenne! Und ich habe schon viele Macarons aus diversen Bäckereien gegessen. Die natürlichen Bio-Zutaten verleihen jedem einzelnen Macaron einen definierten Geschmack, den man eindeutig den Zutaten zuordnen kann. Die Macarons sind saftig und reich gefüllt. Die Schalen haben Biss, wenngleich sie meiner Meinung nach noch ein klein wenig knackiger sein könnten. Das könnte daran liegen, dass die Macarons so reichhaltig gefüllt werden; dass die Schalen tagesformabhängig weicher oder knackiger ausfallen; oder daran, dass ich erst gegen 16:30 Uhr (1,5 h vor Schließung) in der Bäckerei aufgeschlagen bin. Das tut der Qualität der Macarons aber keinen Abbruch. Trotz der späten Uhrzeit gab es ca. ein Dutzend verschiedener Sorten (z.B. Schokolade, Vanille, Salted Caramel, Zitrone, Rose, Himbeere, Erdbeere, Pistazie, Matcha, Cassis, Passionsfrucht und viele mehr) zur Auswahl. Das Sortiment wechselt täglich. Eine freundliche Besitzerin, die hier selbst bedient. Uneingeschränkte Empfehlung!