La Serenissima

heute sind wir mit dem Fahrrad nach Fühlingen gefahren, um einen Gutschein für einen Freund zu kaufen. Wir waren etwas zu früh! 17:35 Uhr Wir standen draußen und glücklicherweise (dachten wir) war jemand da, machte die Tür auf und teilte uns mit, dass das Restaurant um 18:00 Uhr öffne. Auf die Frage, ob wir einen Gutschein kaufen könnten gab er uns die lapidare Antwort, dass ginge nicht er müsse vorbereiten. Wir sind sehr verärgert - Das geht auch anders. ps. ich wollte diese Rezension als pm an serenissima schicken - konnte aber leider keine funktionierende Mailadresse finden.

Wir waren zufällig in der Nähe und haben zu fünft an einem Samstag Abend noch einen Tisch bekommen. Das Lokal wirkt von außen ansprechend und ist auch schön eingerichtet. Die lange Wartezeit wird mit Pizzabrötchen und Knoblauchbutter überbrückt. Das Personal wirkt ein wenig überfordert. Alle 5 Hauptspeisen wurden zeitgleich gebracht und von der Präsentation und geschmacklich in Ordnung.

Seit Jahren mein Lieblingsitaliener außerhalb Italiens. Auf der Speisekarte stehen gängige Pasta und Pizzagerichte, aber die Wochenkarte überrascht jedes Mal neu mit Variationen, die eines Ristorante würdig ist. Denn dies ist keine Pizzeria. Ich weiß nicht, wer den Unterschied kennt. Butterlastig, wie in einer anderen Rezension jemand vermerkt, ist die Kalbsleber in Salbeibutter. Aber das steht ja auch dran. Das Personal ist freundlich, der Wein schmeckt, das Essen ist hervorragen.

Das Essen: Sehr gut, wie immer. Der Service: Eine Mitarbeiterin trug einen nicht zugelassenen Plastik-Kinn-Gesichtsschutz und war nicht ganz so motiviert. Grundsätzlich aber sonst alle sehr freundlich, hilfsbereit. Zwischen den Gängen wurde aber keine Pause gelassen und im Eiltempo der nächste Ganz gebracht oder abgeräumt. Die Atmosphäre: Umgeben von mobilen Plexiglaswänden. Eng an eng. Seitlich. Hinten. Gefühlt überall. Alle Tische besetzt bzw. "besetzbar". Keine Einschränkungen. Es war sehr eng. Es war sehr warm. Es wurde nicht belüftet. Man hat nichts dazu bemerkt. Keine Belüftung. Zu viele Gäste. Covid19 wird über Aerosole verteilt, da helfen keine mobilen Plexiglaswände. Man fühlte sich unwohl. Das Schutzkonzept hat uns nicht gefallen. Da Essen und Service im großen und Ganzen passte, gibt es noch Sterne. Wir kommen wieder. Nach Corona.