Chin-burger

Das Chin hat seine Karte stark verändert, es gibt jetzt sehr viel mehr Gerichte. Auch die Auswahl an Suppen hat sich erhöht. Was die Suppen angeht , empfehle ich auf jeden Fall, die handgezogenen zu nehmen. Am besten gefällt mir E7 Tsula Tsula Chili-Nudeln. Das Gericht besteht aus einer einzigen breiten Nudel ! Die Karte ist so umfangreich und vielseitig , daß man schon ein paar Besuche braucht um sich ein Bild von dem Essen zu machen. Hier mal ein paar Gerichte die mir sehr gut gefallen haben. E7 Tsula Tsula Chili-Nudeln A13 Gurkensalat ( geht immer ) G2 Hänchenplatte mit handgezogenen Nudeln ( Vorsicht, riesen Portion mit viel mehr drin als auf der Karte steht) G25 Mapo Tofu H1 Lammspieße Mit Ausnahme der Suppen/ Eintöpfe, sind fast alle Gerichte zum teilen geeignet. Verabschiedet euch von der ein Teller für mich Mentalität.

Das Essen ist sehr authentisch soweit ich das beurteilen kann. Wird aber auch nicht jedem schmecken (und nicht zwingend nur wegen der Gewürze). Bei den Burgern muss man definitiv was dazu bestellen, da die sonst zu trocken sind (nur Fleisch und Brot). Ente war ganz gut. Durch die Musik, Personal und die Gäste könnte man meinen, dass man in China sei.

Super leckere, authentische Gerichte aus Xi'an - wir hatten Rou Ga Mo (der klassische chin. Burger), Liang Pi (Weizennudeln mit Gemüse, leicht scharf), Yang Rou Chuan (köstlich gewürzte Lammfleischspieße) - dazu unbedingt den hausgemachten Pflaumeneistee trinken! Als Nachtisch gab es Zheng Gao (gedämpfte Klebreiskuchen mit Datteln), auch sehr empfehlenswert 👌 P.S: Die Größe der Portionen ist nicht wie auf den Fotos, da zu diesem Zeitpunkt bereits einiges verzehrt wurde.