Tendido Cero menù, London
Tendido Cero London - Menu
Aperitivos
Manzanilla Olives
Spanish Roasted Almonds
Cold Tapas
Jamon De Bellota 5J
Pata negra ham, acorn feed (back leg)
Paletilla De Bellota
Paletilla iberica ham (front leg)
Embutidos Ibericos
Spanish charcuterie (jamon, chorizo and salchichon)
Pan Con Tomate
Toasted bread, fresh tomato and olive oil
Pan Con Tomate Y Jamon
As above, but adding iberian ham
Quesos Espanoles Con Membrillo
Assorted spanish cheeses with quince jelly
Boquerones en Vinagre
Baby anchovies in sherry vinegar
Tartar De Atun Rojo Con Crema De Aguacate
Raw tuna tartar with avocado mayonnaise
Ensalada De Queso De Cabra Con Tomate Cherry Y Esparagos
Green salad with goat cheese, cherry tomato and asparagus
Hot Tapas
“Las Nuevas” Patatas Bravas
“The new” spicy patatas bravas
Alcachofas Crujientes
Crispy artichokes
Esparragos Con Romescu
Green asparagus, romescu sauce
Tortilla De Patata
Spanish omelette
Pimientos Del Padron
Padron peppers
Queso Arzua Frito Con Mermelada De Tomate
Arzua cheese with sweet tomato marmalade
Calamares a La Andaluz
Deep fried squid “a la andaluz”
Fabada Asturiana
Stew of white beans cooked with chorizo
Pulpo a La Gallega
Galician octopus, potatoes, sweet paprika
Gambas Al Ajillo
Prawns cooked in garlic, olive oil, chillies