Yuzu Omakase

ร้าน yuzu ramen เป็นร้านที่อยากมานานมากแล้ว แต่หาเพื่อนมาด้วยไม่ได้ ตอนแรกคิดว่าที่ร้านขายแค่ราเมง รอบนี้ได้แกงค์มากินด้วยพอดีจะได้สั่งได้หลายๆอย่างด้วย เมนูของที่ร้านไม่ได้มีแค่ราเมงน้า มีอาหารญี่ปุ่นหลายอย่างเลย ก็ลองสั่งมาจัดเต็ม อร่อยทุกอย่างเลย ชอบมาก 1)ราเมงแห้ง ราดน้ำยูสุ ลืมชื่อ ชอบจานนี้แทบจะที่สุดเลย อร่อยมาก เส้นทำกำลังดี สั่งเป็นเส้นใหญ่ หอมอ่อนๆของส้มยูสุ กินกับหมูชาชู เข้ากันมาก 2)สลัดเต้าหู้ทอด ตอนแรกคิดว่าแค่สลัดธรรมดา แต่พอได้กินอร่อยแหะ ใส่ yuzu ในเมนูนี้ด้วย ทำให้มันหอมและเพิ่มความอร่อยกับสลัดได้ดีมากๆ 3)หม้อไฟราเมงวากิวหมาล่า หมาล่าไม่ได้เผ็ดจนเกินไป แต่ก็พอทำให้ลิ้นชา กินกับเส้นแล้วอร่อย ออกไปทางอาหารจีน แต่ทำรสชาติดีเลยครับ 4)หอยโฮตาเตะ สด หวาน ฉ่ำ นุ่ม 5) กุ้งหวาน อร่อยตามแบบฉบับ 6)ข้าวญี่ปุ่นหน้าหมูสามชั้น จานนี้ว้าวนะ อร่อยมาก หมูนุ่มละลายในปาก กินกับข้าวญี่ปุ่นคือฟิน กินปล้วรู้สึกเหมือนอยู่ญี่ปุ่น 7)ซูชิแซนวิชสไปซี่ จานนี้อาจจะไม่ปลื้ม ข้าวแฉะไปแล้วก็รสชาติธรรมดา ได้แต่รสมายองเนสส่วนใหญ่ 8)เกี๊ยวซ่า ก็ธรรมดาครับ ชิ้นเล็กไปนิดนึง 9)ราเมงทรัฟเฟิลหมูสามชั้น จานนี้แพงหน่อย แต่อยากลอง แต่ลองแล้วก็ยังไม่ค่อยชอบเท่าอันอื่น อาจจะเพราะรู้สึกว่าทรัฟเฟิลมันยังไม่ค่อยเข้ากับราเมงเท่าไหร่ แต่น้ำซุปได้กลิ่นทรัฟเฟิลชัด น่าจะเป็นจากทรัฟเฟิลออย แต่โดยรวมแล้วแฮปปี้มาก กินแล้วมีความสุขมาก ให้คะแนนเต็มเลย ยิ่งมากืนช่วงเทศกาล ยิ่งรู้สึกถึงบรรยากาศไปอีก ร้านนี้เปิดทุกวันนะครับ ไม่มีวันหยุด ปีใหม่ก็ไม่ปิดครับ วันนี้หมดกันคนละ 850 กินกัน 4 คน ถ้าไม่สั่งทรัปเฟิลอาจจะไม่ถึงครับผม

ข้าวกับเศษเนื้อ ปกติสั่งทางแกรบก็ไม่รู้สึกไรมาก เพราะมีส่วนลด พอมากินที่ร้านคือ... ไม่สมราคาเลยอะ ข้าวหน้าเนื้อเกือบ 500 บาท อร่อยนะ แต่มาเป็นเศษๆเนื้อ พนักงานพูดจาไม่ค่อยรู้เรื่อง ตอนสั่งเกี๊ยวซ่าถามว่าเป็นแบบกรอบมั้ย บอกว่าใช่ สั่งมาถึงคือนิ่มจ้ะ ขอน้ำ 2 ขวด ได้น้ำ 1 ขวด น้ำแข็ง 2 แก้ว ซองพลาสติกที่ใส่ช้อนส้อมก็เหมือนใช้ซ้ำ มีรอยการแกะแล้วตรงกาว

a regular ramen in unique style , mixed and stir paste Yuzu (Japanese sour orange) and grilled pork (chachu) are good combination ,choice of menus as sushi, maki served , however tempura are too oily thus some suspicion on others that according to cook performance should be seriously improved รายการอาหารคุ้นเคยมากมาย ทานง่าย อร่อย พ่อครัวควรปรับปรุงฝีมือให้ประณีต (ครั้งนี้กุ้งทอดยังอมน้ำมัน) ชั้นบนนำเสนอปลาดิบอย่างแพงมาก